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Skorbut

Themen: Skorbut Vitaminmangelkrankheit Vitamin C

Skorbut ist eine Vitaminmangelkrankheit, die Gefäßschäden verursacht, Hautentzündungen und -blutungen sowie schwammiges Zahnfleisch bewirkt. Bei Skorbuterkrankten lockern sich die Zähne oder fallen ganz aus.

Die Herkunft des Begriffs Skorbut spiegelt den dahinterstehenden Vitamin-C-Mangelzustand wider. Skorbut ist die Folge eines extremen Ascorbinsäure-Mangels. Ascorbinsäure ist besser unter Vitamin C bekannt.

Um einen Vitamin-C-Mangelzustand zu verhindern, empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) einen täglichen Bedarf von 100 mg Vitamin C. Es wird empfohlen, die Vitamin-C-Zufuhr zu erhöhen (mehr als 150 mg pro Tag), wenn man etwa Aspirin nimmt oder Raucher ist.

Vitamin C ist reichhaltig in frischem Obst, Zitrufrüchten, Kiwis, Johannisbeeren und Gemüse wie etwa Paprika enthalten.

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