Schnell, schneller, Whey Protein. Whey Protein ist das schnellste Eiweiß der Natur. Wie alle Eiweiße setzt sich Whey Protein, auch Molkenprotein genannt, aus einer Reihe von Aminosäuren zusammen.
In der Art und Menge der Zusammensetzung grenzt sich Whey Protein aber von anderen Proteinen ab und kann deswegen besonders schnell vom Körper resorbiert werden und den Muskelaufbau unterstützen.
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Aufgrund der schnellen Aufnahme bietet sich die Einnahme von Whey Proteinen unmittelbar vor und nach dem Training an. Whey Proteine unterstützen nicht nur den Aufbau von Muskelmasse, sondern auch den Erhalt bereits vorhandener Muskeln sowie den Erhalt gesunder Knochen.
Die wichtigsten Vorteile von Body Attack Whey Proteinen im Überblick:
Body Attack Whey Protein wird sehr schnell vom Körper aufgenommen
Body Attack Whey Protein unterstützt den Muskelaufbau
Body Attack Whey Protein trägt zum Muskelerhalt bei
Body Attack Whey Protein enthält einen sehr hohen BCAA-Anteil
Body Attack Whey Protein trägt zum Erhalt normaler Knochen bei
Body Attack Whey Protein enthält kaum Kohlenhydrate und Fette
Bei dem im Fitness- und Kraftsport sehr beliebten Whey Protein (engl. whey = Molke) handelt es sich um ein Eiweißkonzentrat, das aus Molke gewonnen wird. Whey ist der englische Begriff für Molke, welches neben Casein das Hauptprotein in der Milch ist.
Gerne wird Whey Protein als „das Beste der Milch“ bezeichnet. Mittlerweile gibt es drei Arten von Whey Protein, die durch ihre Herstellungsverfahren unterschieden werden.
Whey Konzentrat: Konzentrat hat einen Proteinanteil von bis zu 89 % und ist angenehm im Geschmack.
Whey Isolat: Isolat hat einen Proteinanteil von 90 bis 95 % und ist die reinste Form von Molkenprotein.
Whey Hydrolysat: Hydrolysat ist besonders hochwertig und kann vom Körper sehr gut verarbeitet werden, kann allerdings etwas bitter schmecken.
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Whey Protein – Gewinnung und Herstellungsprozesse
Es werden verschiedene Prozesse angewendet, um aus Molke das Pulver für den Whey Protein Shake zu gewinnen.
Whey Konzentrat wird mit Hilfe der sogenannten Ultra-Filtrationstechnik hergestellt. Dabei reduziert man den Laktoseanteil bei gleichzeitiger Erhöhung des Protein- und Fettanteils.
Whey Isolat kann durch zwei unterschiedliche Verfahren synthetisiert werden. Zum einen durch Mikrofiltrierung, wobei die hochwertigen Proteinbestandteile gut erhalten bleiben. Zum anderen durch Ionenaustausch, wonach der Proteinanteil zwar höher ist, jedoch einige Proteinarten verloren gehen. Das Whey Isolat ist besonders für Menschen mit einer Milchzuckerunverträglichkeit geeignet, weil es kaum Laktose enthält.
Whey Hydrolysat wird nicht direkt aus Molke, sondern aus Whey Isolat oder Whey Konzentrat gewonnen. Durch die Aufspaltung von Enzymen in kleinere Segmente – auch Peptide genannt – entsteht ein Whey Protein, das in der Regel keine Einbußen bei der Qualität hat.
Das Whey Protein kann vom Körper optimal aufgenommen und verarbeitet werden, weil es eine besonders hohe biologische Wertigkeit hat. Schon 20 bis 40 Minuten nach dem Verzehr eines Whey Protein Shakes erreicht der Aminosäurespiegel im Blut ein Maximum und der Körper wird unmittelbar mit Aminosäuren wie BCAA und Glutamin versorgt.
Gewonnen wird Whey Protein aus Molke, einem Bestandteil der Milch. Whey Protein setzt sich aus 85 % Eiweiß, sechs Prozent Kohlenhydrate und etwa vier Prozent Fett zusammen.
In einem aufwändigen Verfahren werden die BCAA-Aminosäuren herausgefiltert. Aus der Molke wird das reine Eiweiß gefiltert. Anschließend wird der darin enthaltene Zuckeranteil gesenkt. Allerdings muss sich der Sportler bewusst sein, dass es bei Proteinen große Qualitätsunterschiede gibt.
Als "bestes" Protein gilt das Whey Protein. Whey Proteine sind in sehr vielen Varianten erhältlich. Der Klassiker unter den Whey Proteinen sind Tabletten oder Kapseln. Diese enthalten konzentrierte Aminosäuren und können mehrmals täglich eingenommen werden. Auch Gele, Getränke oder auch Proteinriegel sind bei Body Attack erhältlich.
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Whey Protein – Unterschiedliche Arten
Whey Konzentrat hat einen Proteinanteil von bis zu 89% und ist angenehm im Geschmack. Es wird durch die sogenannte Ultra-Filtrationstechnik gewonnen, bei der der Laktoseanteil reduziert und der Protein- und Fettanteil erhöht wird.
Whey Isolat ist die reinste Form von Molkenprotein und gilt als hochwertigstes Whey Protein auf dem Markt. Es wird durch zwei unterschiedliche Verfahren gewonnen. Bei der Mikrofiltrierung bleiben die hochwertigen Proteinbestandteile gut erhalten – der Proteinanteil liegt bei etwa 90 %. Beim Ionenaustausch liegt der Anteil sogar bei etwa 95 %. Jedoch gehen dabei Proteinarten verloren. Das Whey Isolat ist auch für Menschen mit einer Milchzuckerunverträglichkeit geeignet, da es kaum Laktose enthält.
Whey Hydrolysat benutzt als Ausgangsstoff nicht Molke sondern Whey Isolat oder Whey Konzentrat. Durch die Aufspaltung von Enzymen in kleinere Segmente – auch Peptide genannt – entsteht so ein Whey Protein, das vom Körper besonders gut aufgenommen und verarbeitet werden kann. Ein solches Whey Protein schmeckt zwar ein wenig bitter, ist dafür aber verträglicher und hat in der Regel keine Qualitätseinbußen.
Whey Protein kann zum Muskelaufbau sowie zum Erhalt normaler Knochen und Muskelmasse beitragen. In Whey Protein sind wichtige Aminosäuren wie Glutamin und BCAA enthalten. BCAA sind verzweigtkettige Aminosäuren, die eine Rolle im Proteinstoffwechsel spielen.
Whey Protein nimmt man idealerweise – zum Beispiel in Form eines Shakes – vor und nach dem Training zu sich. Weil das Whey Protein sehr gut verdaulich ist und schnell vom Körper resorbiert wird, bekommen die wenigsten nach der Einnahme ein Völlegefühl oder Magenbeschwerden.
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Whey Protein - Body Attack Extreme Whey Deluxe
Extreme Whey Deluxe gehört mit zu den ersten Molkenproteinen, die aus fünf verschiedenen Proteinarten bestehen. Der größten Anteil, rund 48 %, besteht aus mikrofeinen Whey Protein Isolat, dem zugleich hochwertigsten Whey Protein unter den Konzentraten. Es besteht weiterhin noch aus ionenausgetauschten Whey Protein Isolat, ultrafiltrierten Whey Protein Konzentrat, ionenausgetauschten Whey Protein Konzentrat und Whey Protein Hydrolisat.
Die unterschiedlichen Proteinarten in Extreme Whey Deluxe beruhen auf hochmodernen Herstellungsverfahren wie dem Ultra-Filtrationsverfahren oder Ionenaustauschverfahren.
Durch diese speziellen Herstellungsverfahren können unerwünschte Nährstoffe (z.B. Fett, Kohlenhydrate) reduziert und andere wertvolle Inhaltsstoffe erhalten werden. Zum Beispiel bleiben beim Ionenaustausch-Filtrationsverfahren oder Mikro-Filtrationsverfahren die Aminosäurestrukturen fast unverändert.
Dadurch gehen wichtige Aminosäuren nicht verloren. Dazu gehören BCAA (Valin, Leucin, Isoleucin) und L-Glutamin, die in hoher Konzentration in der Muskulatur vorkommen. Auch die bioaktiven Proteine wie Alpha-Lactalbumin, Beta-Lactoglobulin, Glycomakropeptide, Immunglobulin G und Lactoferrin bleiben erhalten.
Das Extreme Whey Deluxe enthält außerdem das Enzym Laktase, welches sich normalerweise auch in der Schleimhaut des Dünndarms befindet. Dadurch kann der geringe Kohlenhydratgehalt der Milch schneller verdaut werden. Deshalb eignet sich das Whey Protein auch für Menschen mit Milchzuckerunverträglichkeit (Laktoseintoleranz).
Whey Protein - Informationen zur Anwendung
In der Aufbauphase vor und nach dem Training ein bis zwei Proteinshakes (1 Portion = 3 Esslöffel / 30 g Proteinpulver) mit 300 ml fettarmer Milch vermischen.
In der Diät je nach Bedarf (z.B. nach dem Aufstehen, vor bzw. nach dem Training) ein bis drei Proteinshakes (30 g Proteinpulver) mit fettarmer Milch oder Wasser anrühren. Auch geeignet für Zwischenmahlzeiten, um die geringe Energiezufuhr auszugleichen.
Im Ausdauer- und Spielsport ein Proteinshake direkt vor und nach dem Training zur Schonung der Energiespeicher sowie Verbesserung der Erholungsphase nach dem Training, Wettkampf oder Spiel.
Whey Protein – Die besten Tipps zum Schluss
Eiweiß ist für jeden Sportler interessant, der Muskeln aufbauen möchte. Denn Proteine unterstützen den Muskelaufbau. Bei Bodybuildern schwankt die Eiweißaufnahme extrem stark zwischen 1,5 bis 3 g pro Kilogramm Körpergewicht am Tag. Wie viel Proteine benötige ich pro Tag und welche Proteine sind für mich besonders gut geeignet?
Hier gibt es acht Proteintipps für Dich:
Dein Proteinbedarf
Je nach Gewicht und Trainingsintensität unterscheidet sich der Eiweißbedarf. Hobbysportler haben in der Regel einen Eiweißbedarf von etwa 0,8 bis 1 g Proteine pro Kilogramm Körpergewicht. Ausdauer- und Spielsportler benötigen mit rund 1,5 g Proteine pro Kilogramm Körpergewicht schon etwas mehr und Kraftsportler mit etwa 2 g Proteine pro Kilogramm Körpergewicht noch mehr.
Nutze Proteine aus Lebensmitteln!
Nutze die Proteine aus Deiner täglichen Ernährung. Besonders mageres Fleisch wie Huhn, Pute oder Rindfleisch sind gute Proteinquellen und tragen zum Muskelaufbau bei. Wenn Du in der Definitionsphase bist, dann sind fettarme Fleischsorten zu bevorzugen wie Pute, Huhn oder Thunfisch. Auch Eier und Käse liefern viele Proteine. Wenn Du aus Zeitgründen nicht dazu kommst, regelmäßig Proteine aufzunehmen, dann kannst Du Deine Ernährung mit Eiweißpulver ergänzen.
Ergänze Deine natürliche Proteinaufnahme!
Es gibt verschiedene Eiweißkomponenten mit denen Du Deine Eiweißaufnahme erhöhen kannst. Molke (z.B. Extreme Whey Deluxe) ist ein sehr schnelles Protein mit einem hohen Glutamin- und BCAA- Anteil. Es ist besonders vor beziehungsweise nach einem Training zu empfehlen, da die Aminosäuren sehr schnell vom Körper aufgenommen werden. Milcheiweiß (z.B. 100% Casein oder Power Proteine 90) wird langsamer vom Körper aufgenommen. Es ist besonders abends zu empfehlen, da es den Körper über einen langen Zeitraum mit Aminosäuren versorgen kann. Sojaeiweiß (z.B. Sojashake) ist ein hochwertiges, pflanzliches Protein mit einer guten Wertigkeit. Es ist frei von Laktose, Gluten und Fitnesslexikon einfach erklärt">Cholesterin. Eiprotein (z.B. 100% Egg Amino) gilt unter Bodybuildern als das Wettkampfprotein, weil es kaum Fett und Kohlenhydrate enthält.
Die Wertigkeit des Eiweißes
Verschiedene Eiweißkomponenten haben auch verschiedene Wertigkeiten. Diese geben an, wie viele Nahrungsproteine in körpereigene Proteine umgewandelt werden können. Molkenkonzentrat hat einen Proteinanteil von 75 bis 85 %. Molkenisolat weist dagegen einen Anteil von 90 bis 95 % auf. Kombinierte Komponenten wie Molke, Milch und Ei können in Kombination eine extrem hohe biologische Wertigkeit erreichen.
Nimm Proteine verteilt über den Tag auf!
Versorge deinen Körper den ganzen Tag über mit Aminosäuren. Dafür sind fünf bis sechs Mahlzeiten pro Tag hilfreich. Wenn Du zum Beispiel 80 kg wiegst und einen Eiweißbedarf von etwa 120 g hast, benötigst Du pro Mahlzeit rund 20 g Proteine.
Nach dem Training zu schnellem Eiweiß greifen!
Bis zu zwei Stunden nach dem Training ist der Körper besonders empfänglich für Nährstoffe. Dieser Zeitpunkt wird auch als anaboles Fenster bezeichnet. In diesem Moment ist es besonders wichtig, den Körper mit Nährstoffen zu versorgen, denn wenn der Körper durch das harte Training zu wenig Energie zugeführt wird, können Proteine aus Muskelspeichern abgebaut werden. Um das zu verhindern, kann ein Molkeneiweiß aufgenommen werden (z.B. Extreme Whey Deluxe). Extreme Whey Deluxe von Body Attack ist besonders schnell im Körper und enthält einen hohen Anteil an Glutamin und BCAA.
Vor dem Schlafen zu langsamem Eiweiß greifen!
Ein langsames Milcheiweiß (z.B. 100% Casein oder Power Proteine 90 ) kann Deinen Körper die ganze Nacht über mit Aminosäuren versorgen und erschöpfte Speicher wieder auffüllen.
Trink viel Wasser!
Je höher die und Belastung und je mehr Proteine über die Nahrung oder Nahrungsergänzungen aufgenommen werden, desto höher sollte auch die Flüssigkeitsaufnahme sein, damit überschüssiger Stickstoff ausgeschieden werden kann. Pro Kilokalorie Energieverbrauch benötigt der Körper mindestens 1 g Wasser (3000 kcal pro Tag erfordern mindestens 3 l Flüssigkeit täglich). Auch der Flüssigkeitsverlust über die Schweißfunktion darf nicht vergessen werden.
Was ist Whey Protein? Whey Protein gehört zu den am weitesten verbreiteten Eiweißen im Kraftsport. Alle Informationen über Molke oder Whey Proteine.
Was macht Whey Protein? Whey-Protein weist eine Reihe von Eigenschaften auf, die für die Kraftsport- und Fitnessbranche von Interesse sind. Alles über die Funktionen von Whey Protein.
Welche Produkte mit Whey Protein gibt es? Da es sich bei Whey Protein um eines der am meisten im Kraftsport verwendeten Proteine handelt, ist auch die Auswahl an entsprechenden Produkten groß. Alles über die verschiedenen Whey Proteine.
Wie wird Whey-Protein eingenommen? Whey-Protein sollte entweder direkt vor oder unmittelbar nach dem Training eingenommen werden. Alles über die richtige Einnahme von Whey Protein.
Protein/Eiweiß 
Whey Konzentrat wird mit Hilfe der sogenannten Ultra-Filtrationstechnik hergestellt. Dabei reduziert man den Laktoseanteil bei gleichzeitiger Erhöhung des Protein- und Fettanteils. 
Die unterschiedlichen Proteinarten in Extreme Whey Deluxe beruhen auf hochmodernen Herstellungsverfahren wie dem Ultra-Filtrationsverfahren oder Ionenaustauschverfahren.
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