de Bron
Low Sugar Frucht Toffee (90g)

Das Frucht-Toffee von de Bron ist eine Süßigkeit, die keine Kohlenhydrate in Form von Haushaltszucker enthält und dennoch süß schmeckt. Dadurch ist es besonders für Diabetiker, Sportler oder Abnehmende geeignet, die auf eine kohlenhydratarme Ernährung achten.

Das de Bron Low Sugar Frucht Toffee enthält statt Haushaltszucker verschiedene Zuckeraustauschstoffe wie Maltitol, Lactitol und Isomalt. Diese sogenannten Polyole werden im Stoffwechsel ohne Insulin verwertet, da sie nicht in Glucose umgewandelt werden. Dadurch stellen sie für Diabetiker kein Problem dar, weil der Glucosespiegel im Blut nach ihrem Verzehr nicht über eine erhöhte Insulinproduktion reguliert werden muss.

Die verwendeten Polyole sind süß schmeckende Kohlenhydrate, die aus Früchten, Gemüse, Stärke oder anderen Zuckern und auch rein synthetisch gewonnen werden können. Sie bieten nicht nur eine gute Art der Süße für Diabetiker, sondern haben auch allgemeine Vorteile. Anders als Haushaltszucker wirken sie beispielsweise nicht kariogen, also kariesfördernd. Milchsäurebakterien, die für die Entstehung von Karies verantwortlich sind, können die Zuckeraustauschstoffe nicht so verwerten wie Zucker. Somit sammelt sich also durch Zuckeraustauschstoffe keine Milchsäure auf den Zähnen an, die den Zahnschmelz angreift.

Die Zuckeraustauschstoffe in dem de Bron Low Sugar Frucht-Toffee enthalten bis zu 40 Prozent weniger Kalorien als Süßigkeiten mit Haushaltszucker. Das liegt vor allem daran, dass Stoffe wie Maltitol, Lactitol und Isomalt vom Körper nicht oder nur sehr langsam aufgenommen werden können.

Low Sugar ist eine Ernährungsweise, bei der es darum geht, so wenig wie möglich schnell verwertbare Kohlenhydrate zu verzehren, um gezielt körpereigene Energiereserven abzubauen. Das kann zum Beispiel im Zuge einer Diät zur Gewichtsreduktion und deutlicheren Herausarbeitung der Muskelstrukturen hilfreich sein. Allerdings enthalten viele Nahrungsmittel wie Kartoffeln, Nudeln und Brot, die gewöhnlich fester Teil des Speiseplanes sind, viele Kohlenhydrate. Das kann die Nahrungsumstellung schwierig machen. De Bron Low Sugar Frucht-Toffee kann in diesem Fall bei Heißhunger eine kalorienarme Alternative sein.