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Was ist Eiweiß?

Themen: Eiweiß Protein Eiweiss

Eiweiß wird bei Body Attack in zahlreichen verschiedenen Produkten angeboten. Es wird auch als Protein bezeichnet und ist ein wichtiger Hauptbestandteil des menschlichen Körpers. Deshalb muss es ihm in ausreichender Menge mit der Nahrung zugeführt werden. Wissenschaftliche Erkenntnisse besagen, dass der Mensch täglich ein Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht zu sich nehmen sollte. Menschen, die erhöhte Leistungen erbringen müssen, können durchaus mehr Eiweiß zu sich nehmen. Das sind zum Beispiel Hobby- oder Profisportler und Schwerarbeiter. Hier wird eine Menge von zwei Gramm pro Tag empfohlen.

Die Eiweiße sind aus Aminosäuren aufgebaute Makromoleküle biologischer Art. Eiweiß ist in sämtlichen menschlichen Zellen zu finden und sehr wichtig für ihren Aufbau und ihre Funktion. Eiweiß ist somit eine wichtige Grundlage des menschlichen Lebens. Ohne Aufnahme dieses Stoffes kann der Mensch nicht lange überleben.

Die kleinsten Proteine werden als Peptide bezeichnet. Die Dipeptide sind lediglich aus zwei Aminosäuren aufgebaut. Je größer das Eiweiß ist, desto mehr Aminosäuren bilden es. Das Muskelprotein Titin baut sich zum Beispiel aus weit über 30.000 Aminosäuren auf. Die meisten Eiweiße bestehen allerdings aus weniger als 1.000 Aminosäuren. Proteine können im menschlichen Körper die Funktion eines Hormons oder eines Enzyms ausüben.