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Was ist Vitamin E?

Themen: Vitamine Vitamin E E-Vitamin

Alle Sportler, die Erfolg haben möchten, brauchen genügend Trainingseinheiten und die richtige Ernährung. Nur so sind und bleiben sie beim Sport leistungsfähig. Zu einer richtigen ausgewogenen Ernährung gehören Vitamine und auch das Vitamin E, ein fettlösliches Vitamin. Der Mensch kann es nicht selber produzieren, sondern muss es über die Nahrung zu sich nehmen, da es lebensnotwendig ist.

Das Vitamin kommt in erster Linie in Ölen vor, etwa Sonnenblumen-, Weizenkeim-, Palmkern- und Olivenöl. Dies sind alles sehr gute natürliche Lieferanten, ebenso Weizenkeime. Es findet sich fast nur in pflanzlichen Stoffen und selten in tierischen Lebensmitteln. Da es sehr hitzebeständig ist, wird es beim Frittieren bei 180 Grad kaum zerstört. Inzwischen stellt die Industrie das Vitamin auch synthetisch her und mischt es meist der Margarine bei. Dieses synthetische Produkt wird zu 50 Prozent vom Körper in Vitamin E umgewandelt.

Sportler, die sich ausgewogen ernähren möchten und viel trainieren, sollten darauf achten, dass der Körper mit genügend Vitamin E versorgt ist. Der Bedarf liegt bei Erwachsenen Männern und Jugendlichen bei 14 Milligramm täglich und bei Frauen bei 12 Milligramm. Schwangere und Stillende haben einen höheren Bedarf, ebenso Sportler, die viel trainieren. Meist kann der Tagesbedarf nicht über Lebensmittel gedeckt werden, daher empfiehlt sich vor allem für Sportler eine Nahrungsergänzung mit Vitamin E.


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