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Kalorien

Themen: Kalorien Kalorie Calorien

Unter Kalorien (lat. Calor= Wärme) versteht man eine Maßeinheit der Energie. 1 Kalorie wird benötigt, um 1 Kilogramm Wasser um 1 Grad Celsius zu erwärmen. Die Kalorie wurde seit 1978 durch die Joule abgelöst. Trotz der Umstellung werden Lebensmittel weiterhin in Kalorien angegeben, da die Menschen sich an die Angabe der Kalorien gewöhnt haben. Meist werden Kalorien mit Kilokalorien gleichgesetzt. 1 Kilokalorie sind 1000 Kalorien und sind daher nicht das gleiche. Obwohl häufig die Maßeinheit kcal (Kilokalorien) angegeben wird, wird sie einfach als Kalorie bezeichnet.

1 Kilokalorie sind 1000 Kalorien und 1 Kalorie sind 4,19 Joule.

Unsere Nährstoffe haben unterschiedliche Energiegehalte. So hat 1g Kohlenhydrate und Eiweiß 4,1kcal, 1g Fett 9,3kcal und 1g Alkohol 7,1kcal.

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