Gefüllte Champignons mit Pute
Zutaten für 1 Portion
- 2 große Champignons
- 150 g Putenbrust Filet
- 50 g geschälte Tomaten aus der Dose
- Kräuter-Mix (z. B. italienische Kräuter aus der Tiefkühltruhe)
- Grillgewürz, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Fleisch und Pilzstiele mit einem Fleischwolf zu Hack verarbeiten, mit Kräutern, Grillgewürz, Salz und Pfeffer abschmecken. Daraus dann zwei große Frikadellen formen.
- Anschließend die Pilzkappen mit den Lamellen nach oben in eine Ofen-Form legen, leicht pfeffern.
- Die Frikadellen in die Kappen legen, geschälte Tomaten darauf geben und im Backofen bei 220° C ca. 20 bis 25 Minuten zubereiten.
