Eisen – die Sauerstoffspritze

Eisen – die Sauerstoffspritze für Jung und Alt!

Eisen ist das häufigste Spurenelement im menschlichen Körper. Insgesamt sind im Organismus zwischen 2 und 4 Gramm Eisen enthalten. Es ist Bestandteil vieler Enzyme und unterstützt das Immunsystem.

Das wichtige Spurenelement Eisen ist in einem großen Eiweißmolekül gebunden, das sogenannte Hämoglobin. 60% des Eisens befindet sich in Form von Hämoglobin in unserem Blut. Die Blutkörperchen enthalten Hämoglobin, daher sind sie rot. Alleine von diesem Hämoglobin besitzen wir rund 1Kilo!

In den Muskeln kann der Sauerstoff vom roten Muskelfarbstoff (Myoglobin) gespeichert werden. Das restliche Eisen befindet sich in den Eisendepots und in eisenhaltigen Enzymen.

Eisen dient der Sauerstoffaufnahme

Eisen ist für die Sauerstoffversorgung nicht wegzudenken und besonders wichtig für die Leistungsfähigkeit. Müdigkeit, Abgeschlagenheit und spröde Haare und Nägel sind nur einige Symptome eines schleichenden Eisenmangels. Besonders für Sportler ist ein Eisenmangel fatal, da die Muskeln weniger Energie aus der Verbrennung mit Sauerstoff beziehen. Die Muskeln werden dann anaerob (ohne Sauerstoff) mit Energie versorgt. Jedoch führt das zu einer schnellen Ermüdung und Übersäuerung der Muskelzellen, wodurch die sportlichen Leistungen schnell absinken können.

Auch die Erholungs- und Regenerationsprozesse können bei einem Eisenmangel nur sehr langsam ablaufen, da eine mangelnde Sauerstoffversorgung auch eine eingeschränkte Nährstoffversorgung der Zellen zur Folge hat.

Frauen leiden häufiger an einem Eisenmangel, da durch die Menstruation meist viel Blut verloren geht. Sie haben daher einen erhöhten Bedarf.

Eisen zur Unterstützung der Antioxidantien

Eisen befindet sich in einem Enzym, das als Radikalfänger die Zellen vor aggressiven und krebserregenden Substanzen schützen kann. Daher kann es die Zellalterung hinauszögern und die Zellschäden durch intensive Kraftbelastungen mindern.

Was passiert bei einem Eisenmangel?

Ist der Körper an Eisen unterversorgt, kann es zu Blutarmut führen. Besonders Frauen sind aufgrund der Periode davon betroffen. Die Symptome stellen sich meist schleichend ein.
Symptome sind:

• Blutarmut
• Trockene, spröde Haut und Haare
• Schnelle Ermüdung, Kraftlosigkeit
• Rissige Fingernägel
• Herzklopfen
• Verstopfung
• Häufige Infekte
• Nachlassende körperliche und psychische Leistungsfähigkeit
• Müdigkeit, Schwäche
• Kopfschmerzen, Nervosität, Reizbarkeit
• Wetterfühligkeit

Wer benötigt besonders viel Eisen?

Männer haben einen Eisenbedarf von rund 10mg. Frauen dagegen von rund 15mg. Einen erhöhten Bedarf haben:

Sportler mit hohen körperlichen Belastungen

Schwangere (30mg)

Stillende (20mg)

Senioren

Vegetarier

Menschen mit Blutkrankheiten, Rheuma oder Tumoren

Häufige Blutspender

Menschen mit einseitiger Ernährung

Frauen mit starkem Blutverlust (Menstruation)

Menschen mit Hormonstörungen

Bei Einnahme bestimmter Arzneimittel wie Antibiotika

Menschen mit Vitamin B6 Mangel

Wodurch wird die Eisenaufnahme gefördert oder gehemmt?

Die Aufnahme des Eisens kann durch Vitamin C gefördert werden.

Die Eisenaufnahme kann aber auch durch andere Stoffe gehemmt werden. Achten Sie bei der Aufnahme von Eisen darauf, keine phytin- oder oxalsäurehaltigen Lebensmittel zusätzlich zum Eisen zu verzehren, denn diese hemmen die Eisenverwertung. Phytin ist in Vollkornprodukten enthalten. Weichen Sie Ihr Müsli daher vorher ein und lassen es über Nacht stehen, dann baut sich das Phytin schnell wieder ab. Oxalsäure ist z.B. im Spinat, oder Rhabarber enthalten.

Auch die Gerbsäuren aus Tee oder Kaffee können die Eisenaufnahme hemmen. Diese Lebensmittel sollten nicht gleichzeitig mit Eisen aufgenommen werden.

Auch calciumreiche Lebensmittel sollten nicht unbedingt mit Eisen kombiniert werden, da Calcium und Phosphat die Eisenaufnahme beeinträchtigen können. Vielleicht kommt daher die alte Regel, dass man das Fleisch und die Milch eines Tieres nicht zusammen einnehmen sollte.

Welche Lebensmittel enthalten Eisen?

Eisen ist vor allem in Fleisch, Getreideprodukten, Hülsenfrüchte und verschiedenen Gemüsen enthalten. Aus Fleisch wird das Eisen am besten verwertet (rund 15%). Aus pflanzlichen Lebensmitteln nur zu rund 4-10%.

Wo kann ich Eisen kaufen?

Body Attack hat eine Reihe von Eisenpräparaten im Sortiment. Sie können diese bequem über den Online- Shop oder in einem der Body Attack Shops kaufen.

Tipp: Kombinieren Sie Body Attack Eisen mit Body Attack Vitamin C, um die Resorptionsrate zu erhöhen!