Protein Lebkuchen
Nährwerte pro Portion
181 kcal
Kalorien
13,6g
Fett
4,6g
Carbs
10,6g
Protein
Aufwand
15 Minuten
10 Minuten
Einfach
Zutaten Portion
| 75 | g | gemahlene Haselnüsse |
| 60 | g | BODY ATTACK Extreme Whey Deluxe Chocolate |
| 50 | g | gemahlene Mandeln |
| 1 | TL | Backpulver |
| 1 | TL | Lebkuchengewürz |
| 5 | g | Kakaopulver (optional) |
| etwas | geriebene | Bio-Orangenschale |
| 50 | g | Mandelmus |
| 3 | Stk. | Eier |
| 10 | Stk. | Oblaten |
| 50 | g | Zartbitterschokolade (Glasur) |
Zubereitung
1
Alle trockenen Zutaten für den Lebkuchenteig in einer Schüssel gut vermischen. Anschließend die Eier und das Mandelmus unterrühren. Den Teig mit geriebener Orangenschale abschmecken.
2
Den Lebkuchenteig auf Oblaten verstreichen und diese für 8-10 Minuten bei 180°C (Ober- und Unterhitze) backen.
3
Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen und die abgekühlten Lebkuchen mit der Oberseite in die Schokolade tauchen. Die Glasur trocknen lassen und die fertigen Lebkuchen genießen.
