Würzige Hähnchen Spieße mit Sesamsamen
Zutaten für 2 Portionen
- 2 Hähnchenbrustfilets à 180 g
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL Paprika rosenscharf
- 1/2 TL Koriandergewürz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Tamarindenpaste
- 2 EL BODY ATTACK Soja Sauce
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Rotwein halbtrocken
- 2 EL geröstete Sesamsamen
- 4 Schaschlikspieße
- 8 EL BODY ATTACK American BBQ Sauce
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilet kurz unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Anschließend Hähnchenfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
- Knoblauchzehe schälen, klein würfeln, das Salz darüber geben und mit einem Messer fein zerreiben.
- Restliche Zutaten in eine Schüssel geben und glattrühren. Hähnchenfleisch hinzugeben und gut miteinander verrühren. Das eingelegte Hähnchen in den Kühlschrank geben und etwa 3 Stunden in der Marinade ziehen lassen.
- Danach aus dem Kühlschrank nehmen und die Hähnchen-Spieße etwa 12 Minuten grillen oder braten.
| Nährwerte pro Portion | |
| Kalorien (kcal) | 408 |
| Proteine (g) | 39 |
| Kohlenhydrate (g) | 6 |
| Fett (g) | 24 |
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