Kürbisbrot
Zutaten für 1 Kürbisbrot
- 150 g Kürbis z.B. Hokkaido
- Eine BODY ATTACK Fitness-Bread Backmischung
Zubereitung
- Den Kürbis waschen, Kerne und Rinde entfernen und mit etwas Wasser weich kochen.
- Die Backmischung mit 330 ml lauwarmem Wasser ca. 2 Minuten per Hand zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Das Kürbismus zugeben und den Teig noch einmal gut durchkneten.
- Aus diesem Teig einen Brotlaib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit einem Tuch abdecken.
- Für ca. 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen und in der Zwischenzeit den Ofen vorheizen.
- Danach bei 220°C (Umluft) für ca. 45-50 Minuten backen.
Fit auf Rezept
In dem Kochbuch Fit auf Rezept des BODY ATTACK Fitness- und Ernährungsexperten Hajo Jäger findest Du viele weitere leckere Fitness-Rezepte. Außerdem erfährst Du Wissenswertes zur Ernährung und erhältst zahlreiche Tipps zum Training für verschiedene Ziele.
