Erdbeerplunder
02.06.2020
Erdbeerfans aufgepasst! Für die Backsession zwischendurch sorgen diese Erdbeerplunder für fruchtig süße Geschmackshighlights! Und das Beste: Pro Portion nur 150 kcal
Vorbereitungszeit: 0H 10m
Aufwand: 0H 30m
| Nährwerte | pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 150 kcal |
| Fett | 5g |
| Kohlenhydrate | 17g |
| Protein | 6g |
Zutaten:
- 1 Pack. Blätterteig light (Kühlregal)
- 1 Pack. Vanillepuddingpulver
- 500 ml fettarme 1,5% Milch
- 30 g Body Attack Protein Pudding Vanille
- 150 g frische Erdbeeren
Zubereitung:
- Für dein Plundergebäck nimmst du den Blätterteig aus der Verpackung und schneidest den Blätterteig in 8 rechteckige Stücke.
- Die Teiglinge auf ein Backpapier legen und auf einem Backblech anordnen.
- Zwischen den einzelnen Gebäckstücken etwas Platz lassen, da sie im Backofen hochbacken.
- Den Rand der einzelnen Blätterteigstücken zu einem kleinem Nest formen, so dass der Vanillepudding nicht rausläuft.
- Den Backofen auf 175 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
- Die 500 ml Milch zum Kochen bringen und das Vanillepuddingpulver mit einem Schneebesen einrühren. Ggf. mit Vanille Flav Drops süßen.
- Den Pudding von der Kochstelle nehmen und nun das Body Attack Protein Pudding Vanille Pulver einrühren.
- Mit einem Esslöffel werden je ein Puddinglöffel in die Mitte jedes Blätterteig-Nestchens gesetzt und etwas verteilt.
- Die Blätterteig-Gebäckstücke bei 175 Grad Ober-Unterhitze ca. 25 - 30 Minuten backen.
- Auf die noch warmen Plundergebäckstücke werden die gewaschenen und geschnittenen Erdbeeren verteilt.