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Zimt-Pancakes

Wie wäre es mal mit weihnachtlichen Pfannkuchen zum Frühstück? Gesund und lecker! Mit den Zimt-Pancakes startest du perfekt in deinen Tag.

Vorbereitungszeit: 0H 10m

Nährwerte pro Portion
Kalorien 351 kcal
Fett 11,9 g
Kohlenhydrate 21,8 g
Protein 37,6 g

Zutaten:

Zubereitung:

  1. Body Attack POWER PROTEIN 90 Milchreis mit Dinkel-Vollkornmehl, Backpulver, 100 ml Wasser, Zimt und Eigelb vermengen.
  2. Eiklar mit einer Prise Salz steif schlagen, und vorsichtig unterheben.
  3. Pfanne mit Rapsöl erhitzen. Jeweils 2 EL Teig entnehmen, Pancakes formen und beidseitig goldbraun anbraten.
  4. Mit gehobelten Mandeln toppen.