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Nährwerte pro Portion

136,8 kcal
Kalorien

7,5g
Fett

10,3g
Carbs

7,86g
Protein


Aufwand

10 Minuten
20 Minuten
Einfach

Zutaten Portion

Anzahl Portionen:9,this.value;

50ggemahlene Mandeln
50gInstant - Haferflocken
50gDinkelmehl Typ 630
50gBODY ATTACK 100% Whey Protein Apfelstrudel
50gErythrit
1Stk.Ei
75gButter (fettreduziert, ~39% Fett)
1PriseSalz
1TLBackpulver
0,5Stk.Apfel
10gAgavendicksaft
1,5Tl.Zimt
20gErythrit


Zubereitung

1
Alle trockenen Zutaten für den Teig verrühren und anschließend mit den Eier n und der weichen Butter verkneten.

2
Apfel schälen, entkernen und in feine Würfel schneiden. Mit 1 EL Agavendicksaft und 1/2 TL Zimt vermischen.

3
In einer weiteren Schüssel Erythrit und den restlichen Zimt vermischen.

4
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und von oben in die Mitte der Kugeln mit dem Daumen ein Loch hineindrücken und etwas von der Apfel - Zimt - Füllung einfüllen und mit dem übrigen Teig verschließen.

5
Anschließend die Kugeln in der Zimtmischung wälzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober - / Unterhitze) für etwa 18 - 20 Minuten backen.



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