Body Attack Sports Nutrition GmbH & Co. KGBody Attack GmbH&Co KGContact Details:
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Whey Protein für effektiven Muskelaufbau

Du bist auf der Suche nach einem Protein, um effektiv Deinen Muskelaufbau voranzutreiben? Whey Protein, auch besser bekannt als Molkeneiweiß ist ein Nebenprodukt der Milch und gilt als das schnellste Eiweiß der Natur. Aufgrund seiner schnellen Aufnahme, ist es ideal für die Einnahme unmittelbar vor und nach dem Training. Das aus der Milch bzw. der Molke extrahierte Eiweißprodukt ist am Muskelaufbau und am Erhalt der Muskeln beteiligt. Zudem liefert Whey Protein wertvolle BCAA. Als BCAA bezeichnet man die proteinogenen Aminosäuren Valin, Leucin und Isoleucin, die bei Sportlern besonders beliebt sind. Sie unterstützen den Muskelaufbau und sind für die Balance im Energie- und Proteinstoffwechsel bei ausdauernden Belastungen mit verantwortlich.

Whey Proteine tragen aber nicht nur zur Muskelproteinsynthese bei, sondern sind außerdem auch am Aufbau starker Antioxidantien wie Glutathion, das aus drei Aminosäuren besteht, beteiligt.

Willst Du mehr über Whey Protein erfahren?
In unseren Whey-FAQs beantworten wir Dir alle wichtigen Fragen rund um das Thema Whey Protein. Du kannst uns gerne anrufen unter 0800 20 60 30 90 oder unsere Chat-Funktion nutzen!



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Body Attack
24 Stunden Muskelaufbau Protein Paket - 1800g


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Body Attack
100% Whey Protein - 2,3kg


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Body Attack
100% Whey Protein - 2,3kg Variety Doppel-Pack

2x 2,3 kg zu je 34,99 €

Hochwertiges Whey Protein Konzentrat für den Muskelerhalt und den Muskelaufbau. Liefert hydrolysiertes und ultra-filtriertes Whey Protein für den Muskelaufbau.
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Body Attack
100% Whey Protein - 900g


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Body Attack
100% Whey Protein - 900g Variety Doppel-Pack

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Body Attack
100% Whey Protein - 900g Variety Dreier-Pack

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Body Attack
100% Whey Protein - 900g Variety 4-Pack

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Body Attack
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Body Attack
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Body Attack
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Body Attack
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Body Attack
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Body Attack
Extreme Whey Deluxe - 500g


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Body Attack
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Body Attack
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Body Attack
Extreme Whey Deluxe Beutel - 900g Variety Doppel-Pack

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Body Attack
Extreme Whey Deluxe Beutel - 900g Variety Dreier-Pack

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My Supps
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My Supps
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My Supps
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My Supps
100% Natural Whey Protein - 750g


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My Supps
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My Supps
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My Supps
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My Supps
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My Supps
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My Supps
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My Supps Protein Pro Complex ist ein Mehrkomponenten-Protein und verfügt dadurch über eine hohe biologische Wertigkeit.
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My Supps
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My Supps
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Men´s Health
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Ultimate Nutrition
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Ultimate Nutrition
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Optimum Nutrition
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Optimum Nutrition
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Optimum Nutrition
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Optimum Nutrition
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DIREKTEINSTIEG
    Was ist Whey Protein?

    Wie wirkt Whey Protein?

    Welche Whey Produkte gibt es?

    Wie wird Whey Protein eingenommen?

    100% Whey Protein Test

    FAQs Whey Protein

    Whey oder Casein - welches Protein ist besser?

Bei der Wahl des geeigneten Whey Protein spielt die Art der Herstellung, der Preis und natürlich der Geschmack eine große Rolle. Der Preis ist wichtig, die Qualität des Whey Protein sollte eine noch größere Bedeutung haben. Da das Whey aus der Milch gewonnen wird ist es nicht für Veganer geeignet.

Woraus besteht Whey Protein?
Der Begriff Molkenprotein (engl. Whey Protein) leitet sich von dem Wort Molke (engl. Whey) ab. Molke ist die durchsichtige gelbliche Flüssigkeit, die bei der Käseherstellung als Nebenprodukt entsteht. Durch den Einsatz verschiedener Techniken kann aus dieser Restflüssigkeit Molkenprotein extrahiert werden. Es wird zwischen Süß- und Sauermolke unterschieden. Süßmolke entsteht, wenn der Milch das verdickende Enzym Lab beigemengt wird. Zur Herstellung von Sauermolke wird Süßmolke mit Milchsäurebakterien versetzt.

Molke ist nahezu fettfrei. Sie enthält neben Wasser, Milchzucker und -säure auch Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Eisen und Phosphor sowie die Vitamine B1, B2 und B6. Darüber hinaus enthält Molke wertvolle Molkenproteine, die mittels unterschiedlicher Verfahren aus der Restflüssigkeit gefiltert werden.

Molkenproteine - die zweitgrößte Eiweißfraktion in der Milch

Molkenproteine stellen neben Casein die zweitgrößte Eiweißfraktion in der Milch von Kühen dar. Die Milch verfügt über einen Eiweißgehalt von rund 3,4 %. Etwa 80 % des reinen Eiweißes in Milch entfällt auf Casein, rund 20 % auf Molkenproteine. Diese Werte unterliegen Schwankungen – abhängig von Haltung, Herstellung und Spezies.

Molkenproteine bestehen aus den beiden Eiweißstoffen Albumin und Globulin. Diese setzen sich in Molkenproteinen aus Alpha-Lactalbumin und Beta-Lactoglobulin sowie Immunglobuline, Serumalbumin und Proteose-Peptone sowie Minorproteinen zusammen.

All diese Proteinbestandteile bestehen wiederum aus Aminosäuren. So weisen Molkenproteine auch eine hohe Konzentrationen an essenziellen BCAA (engl. branched-chain amino acids) auf. Diese verzweigtkettigen Aminosäuren machen ca. ein Drittel des Muskelproteins aus.

Zudem enthält Whey Protein ein ausreichendes Angebot an Cystein. Cystein ist eine proteinogene Aminosäure, die am Aufbau des Tripeptids Glutathion beteiligt ist. Glutathion ist ein körpereigenes starkes Antioxidans. Antioxidantien sind chemische Verbindungen, die sich in allen Muskelzellen befinden und den Körper vor oxidativem Stress schützen.


Unterschiedliche Sorten von Whey Protein
Je nach Art der Herstellung werden unterschiedliche Whey Proteine unterschieden. Molke, das Nebenprodukt aus der Käseherstellung, hat mit dem hochwertigen Protein für Sportler nur noch wenig zu tun. Je nach Technik entsteht Whey Protein Konzentrat, Whey Protein Isolat oder Whey Protein Hydrolysat. Diese unterscheiden sich in den Inhaltsstoffen, im Geschmack und im Preis.

Whey Protein Konzentrat
Molkenproteine in Form von Konzentrat werden durch Ultrafiltration aus Süß- oder Sauermolke gewonnen. Bei dieser Technik wird der Wasser-, Laktose- und Mineralgehalt reduziert, während der Protein- und Fettanteil in der Regel steigt. Konzentrat ist die einfachste und kostengünstige Herstellungsform des Molkenproteins, enthält aber weniger Aminosäuren und mehr Fett als etwa Whey Protein Isolat. Das Whey Protein Konzentrat hat verglichen mit dem Isolat und dem Hydrolysat für gewöhnlich den niedrigsten Preis.


Whey Protein Isolat
Was ist Whey Protein Isolat? Es ist die reinste Form des Molkenproteins. Whey Protein Isolate haben eine Proteinkonzentration von mehr als 90 %. Isolat kann durch Ionenaustausch oder Mikrofiltrationsverfahren hergestellt werden. Bei beiden Prozeduren handelt es sich um nährstoffschonende Produktionsverfahren.

Bei der Mikrofiltration behalten die Proteine ihre natürliche Form. Selbst bioaktive Proteinfraktionen wie etwa Alpha-Lactalbumin und Beta-Lactoglobulin bleiben bei dieser Technik erhalten. Laktose- und Fettanteile werden bei dem aufwändigen Filtrationsverfahren fast vollständig aufgefangen und eliminiert. Letzteres trifft auch auf Isolat zu – es wird per Ionenaustauschverfahren extrahiert. Isolat-Produkte bieten sich deshalb auch bei Laktoseintoleranz an. Bei der Filtration werden einige Inhaltsstoffe abgetrennt, die den Geschmack negativ beeinflussen können. Isolat ist hochwertiger und reiner als Konzentrat und hat eine höhere Aminosäurebilanz. Der Vorteil: Der Körper kann Isolat schneller resorbieren, wodurch aufbauende Stoffwechselprozesse angekurbelt werden können.


Body Attack bietet Whey Protein Isolat an, das mittels patentiertem CFM-Verfahren hergestellt werden. CFM sorgt dafür, dass ein Whey Protein Isolat produziert wird, das 90 % des Proteins in seiner reinsten Form enthält. Damit weist es einen deutlichen höheren Proteinanteil auf als andere vergleichbare Whey Isolate.


Whey Protein Hydrolysat
Was ist Whey Protein Hydrolysat? Das Wort Hydrolyse bezeichnet die Spaltung einer Verbindung mithilfe von Wasser. Dafür werden Enzyme eingesetzt, die die Aufspaltung steuern. Whey Protein Hydrolysat bezeichnet demnach Molkeneiweiß, bei dem die Proteine bereits in Peptidketten aufgespalten sind und somit schneller aufgenommen werden können. Je feiner die Segmente, in die die Proteine aufgegliedert werden, desto besser kann das Hydrolysat vom Körper resorbiert werden, da die Proteine sozusagen "vorverdaut" und daher besonders gut bioverfügbar sind. Der Geschmack des Hydrolysats kann etwas bitter sein, daher wird es meist in Kapselform eingenommen oder mit anderen Whey Arten gemischt bis man einen angenehmen Geschmack erzielt.


FAQs Whey Protein
Können Nebenwirkungen bei der Einnahme des Whey Protein auftreten? Bei übermäßigem Verzehr oder Lebensmittelallergien und Intoleranzen kann es zu unerwünschten Reaktionen wie Blähungen, Unwohlsein oder für die jeweilige Allergie/Intoleranz typischen Symptomen kommen. Da das Whey Protein aus dem Molkenanteil der Milch hergestellt wird, müssen Personen, die unter einer Laktoseintoleranz auf die Art der Herstellung und das Etikett achten. Viele Whey Protein Produkte werden so filtriert, dass sich sehr wenig bis gar keine Laktose mehr im Produkt befindet. Daher ist es wichtig, dass Du Dich an die Verzehrempfehlungen des Herstellers hältst und bei bekannten Unverträglichkeiten immer vor der Einnahme das Zutatenverzeichnis checkst. Achte bei der Auswahl auf Qualität auch wenn sich das manchmal in einem höheren Preis widerspiegelt.

Whey Protein als Sport- und Diätnahrungsmittel
Whey Protein ist vor allem gefragt bei Sportlern und Personen, die Diät machen. Denn es hat das Potenzial, die Stoffwechselbalance in Richtung muskelaufbauender Prozesse zu verschieben und kann außerdem noch den Sättigungseffekt verstärken. Aus diesen Gründen spielt Whey Protein in der Diät- und insbesondere in der Sportnahrung eine wichtige Rolle. Vor allem bei hohen körperlichen Belastungen hat sich ein Mehrfachnutzen von Whey Protein gezeigt.

Als Protein trägt das Molkeneiweiß zur Muskelproteinsynthese bei und ist somit direkt am Muskelaufbau beteiligt. Zudem wirkt Whey Protein katabolen (muskelabbauenden) Prozessen entgegen. Beim Sport werden Stresshormone freigesetzt und energetische Reserven abgebaut. Damit der Körper in diesem Zustand keine wertvollen Muskelzellen zur Energiegewinnung angreift, ist es wichtig, eine ausreichende Proteinversorgung sicherzustellen. Hochwertiges Whey Protein unterstützt diesen Prozess.

Zudem dienen aus Whey Protein aufgebaute Inhaltsstoffe als Antioxidantien, die durch Sport vermehrt freie Radikale an Zellangriffen verhindern.

Insbesondere Sportler können aus Whey Protein einen mehrfachen Nutzen ziehen. Daher hat sich Whey Protein auf dem Nahrungsergänzungsmarkt besonders als Sportnahrungsmittel durchgesetzt.



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