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Blaubeer Pancake Rezept von Johanna Fischer

Themen: Unsere Fitnessrezepte Snacks & Süßes Frühstück

Body Attack Athletin Johanna Fischer stellt eines Ihrer Lieblingsrezepte vor.
Dabei verwendet sie Body Attack Protein Pancake:

Unter der Woche muss es bei mir immer schnell gehen, da ich morgens immer knapp dran bin, fehlt einfach die Zeit mein Frühstück aufwändig vorzubereiten. Doch zum Glück gibt es ja das Wochenende, an dem ich meistens meiner Kreativität freien Lauf lassen kann. Am Wochenende ist daher bei mir Kochen und Backen angesagt. Sicherlich könnte ich das auch jeden Tag machen, doch als Mutti und „Vollzeitjobberin" schlaf ich dann doch lieber noch die 10-15 Minuten länger morgens. Hier nun eines meiner Lieblingsrezepte für richtig feine Protein Pancakes.

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Zutaten für 1 Portion

Zubereitung

  1. Für die runden und fluffigen Protein Pancakes nimmst Du 6 Messlöffel der Body Attack Pancake Mischung und verrührst sie mit 150 ml Wasser
  2. Von den 20 Blaubeeren, 12 mit der halben Banane fast flüssig pürieren. Vermixe dann diese Masse mit der Mischung
  3. Die Pfanne mit etwas Kokosöl bestreichen und den Teig darin verteilen. Die restlichen Beeren in jeweils einen noch halb flüssigen Pancake drücken (Vorsicht beim Wenden!)
  4. Durch die Banane ist der Minipfannkuchen am Ende schön weich und nicht ganz so trocken! Jetzt darfst Du dekorieren und alles mit Caramel Sirup übergießen

Fit auf Rezept

In dem Kochbuch Fit auf Rezept des Body Attack Fitness- und Ernährungsexperten Hajo Jäger findest Du viele weitere leckere Fitness-Rezepte. Außerdem erfährst Du Wissenswertes zur Ernährung und erhältst zahlreiche Tipps zum Training für verschiedene Ziele.







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