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Slalom - Der Ernährungsratgeber

Um fit auf der Piste zu sein, spielt die Ernährung eine große Rolle. Erfolge im Slalom lassen sich durch eine adäquate Ernährung zum richtigen Zeitpunkt beeinflussen. Besonders die Nährstoffzufuhr rund um das Training bzw. den Wettkampf ist wichtig, denn dadurch kann nicht nur die Leistung positiv beeinflusst, sondern auch die Regenerationsphase nach der Abfahrt unterstützt werden.

Kohlenhydrate stehen im Vordergrund
Im Vordergrund stehen Kohlenhydrate zur Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels sowie Proteine, die die Synthese von körpereigenem Eiweiß unterstützen. Da Nahrungsproteine vom Körper nicht gespeichert werden können, ist dieser auf eine regelmäßige Zufuhr angewiesen, vor allem wenn durch intensive körperliche Belastung wie beim Slalom ein erhöhter Bedarf besteht. In der Praxis bedeutet das: Vor einer Abfahrt sollten Slalom-Fahrer unbedingt ihre körperlichen Energiespeicher auffüllen. Geeignet sind hierfür leichte Snacks, z.B. Fitnessriegel wie der Body Attack Power Protein Bar oder auch der Body Attack Endurance Booster.

Nährstoffverlust ausgleichen
Gleiches gilt nach der Belastung. Wird der Nährstoffverlust möglichst schnell ausgeglichen, stehen dem Körper für den Beginn der regenerativen Prozesse genügend Nährstoffe zu Verfügung. Da viele Sportler so kurz nach einem Rennen nicht wirklich Appetit haben, werden häufig Proteinshakes bevorzugt, die neben ihrer flüssigen Konsistenz und einfachen Zubereitung viele weitere Vorteile besitzen. Besonders beliebt sind Whey Proteine wie z.B. das Body Attack Extreme ISO Whey. Es besteht aus biologisch hochwertigem Whey Isolat und verhindert Protein-Engpässe nach dem Training.

Flüssigkeitszufuhr
Ein weiterer wichtiger Punkt in der Ernährung eines Slalom-Skifahrers ist die Flüssigkeitszufuhr. Körperliche Anstrengung bringt einen Wasserverlust und gleichzeitigen Elektrolytverlust mit sich, weshalb Sportler einen erhöhten Wasserbedarf haben. 1,5 bis 2,5 Liter ist die Mindestmenge, die von einem gesunden Menschen täglich getrunken werden sollte. Pro Stunde Sport sind nochmals 0,5 bis 1 Liter zusätzlich empfehlenswert, um einem Leistungsverlust durch Flüssigkeitsmangel vorzubeugen.

Als Sportgetränke eignen sich mineralstoffreiche Wässer oder spezielle Sportgetränke, die neben Wasser und Elektrolyten auch Kohlenhydrate enthalten. Alternativ sind auch Saftschorlen empfehlenswert, beispielsweise aus 1/3 Apfel- oder Traubensaft und 2/3 Mineralwasser.



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