Protein Crêpes NYC-Erdbeer Füllung
28.07.2021
Protein Crêpes NYC-Erdbeer Füllung
Lust auf Süßes mit ganz viel Eiweiß? Bei unseren Protein Crêpes mit New York Cheesecake-Erdbeer Füllung kommen sowohl Gaumen als auch Muckis voll auf ihre Kosten!
Vorbereitungszeit: 0H 10m
| Nährwerte | pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 418 kcal |
| Fett | 13,1g |
| Kohlenhydrate | 32,3g |
| Protein | 44,7g |
Zutaten:
- 25 g Dinkelmehl
- 25 g Body Attack Power Protein 90 Butter Biscuit
- 1 Stk. Ei
- 125 ml Milch (1,5% Fett)
- 75 g Frischkäse (4% Fett)
- 50 g Joghurt (0,1% Fett)
- 0,5 Scoop Body Attack Flav Attack NY Cheesecake
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 25 ml Body Attack Dessertsauce Erdbeere
- 50 g Erdbeeren
Zubereitung:
- Für die Crêpes Proteinpulver und Dinkelmehl in einer Schüssel vermischen und anschließend das Ei unterheben. Die Milch nach und nach vorsichtig hinzugeben und verrühren bis ein homogener Teig entsteht. Falls der Teig nicht dünnflüssig genug ist noch etwas Wasser oder Milch hinzugeben.
- Den Teig kurz ruhen lassen und in einer Pfanne mit Kokosöl nacheinander dünn ausbacken.
- Für die New York Cheesecake (NYC) Creme alle Zutaten (Frischkäse, Joghurt, Flav Tastic, Zitronensaft, Erdbeeren, Dessertsauce) in einer Schüssel vermengen.
- Die Crêpes mit der NYC Creme sowie klein geschnittenen Erdbeeren füllen und mit der Erdbeersauce servieren.
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