Wie viele Kohlenhydrate sollte man aufnehmen?

Um den Muskel-Energiespeicher gut zu füllen, ist eine bestimmte Menge an Kohlenhydraten mit der täglichen Nahrung zuzuführen:

Dafür sind täglich etwa 7 g-10 g Kohlenhydrate pro Kilogramm Körpergewicht aufzunehmen. Somit muss ein 70 kg schwerer Athlet 350 g-700 g Kohlenhydrate am Tag zuführen.

Da die hohen Nahrungsmengen über die normale Ernährung nicht zu schaffen sind, verwenden Sportler Mahlzeitenersatzprodukte als Zwischensnack. Die Produkte sind leicht verdaulich und liefern zudem vollwertige Kohlenhydrate (Vollkornhaferflocken, Kartoffelstärke).

Empfehlenswert während des Sports
Während der Belastung nehmen viele Sportler etwa 30-60 g schnellverdauliche Kohlenhydrate pro Stunde auf, um die Energiespeicher zu schonen.

Empfehlenswert unmittelbar nach dem Sport
Unmittelbar nach der Belastung, unabhängig vom Hungergefühl und Appetit, empfehlen Sportexperten 25g-50g schnell verdauliche Kohlenhydrate in den ersten Erholungsstunden zuzuführen.