Die 10 besten Lebensmittel für Bodybuilder
Im folgenden werden die zehn wichtigsten und besten Nahrungsmittel für Bodybuilder und Kraftsportler aufgelistet und beschrieben.
1. Fleisch – Die Extra Portion Protein
Fleisch gehört zu den Hauptbestandteilen der Nahrung eines Bodybuilders, weil es einen hohen Anteil an Proteinen enthält. Wer 100 Gramm Fleisch zu sich nimmt erhält damit in der Regel ca. 20 Gramm Protein. Bodybuilder greifen meistens auf Geflügel wie Hühnchen, Pute oder Truthahn zurück, da es weniger Fett enthält als beispielsweise Schweinefleisch.Allgemein enthält Fleisch viel Vitamin C, Vitamin B1, B6, B12 , Zink, Selen und Eisen und darf somit durchaus als gesundes Nahrungsmittel bezeichnet werden. Außerdem enthält es essentiellen Aminosäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann und darum über die Nahrung aufnehmen muss. Neben Fisch und Milchprodukten ist Fleisch die wichtigste Proteinquelle. Ebenfalls sehr beliebt bei Kraftsportlern und Bodybuildern ist Rindfleisch, weil es neben einem hohen Proteingehalt, Mineralstoffen und Vitaminen auch Creatin enthält. Dazu liefert Rindfleisch sehr viel mehr Vitamin B12 und ist reich an Zink und Eisen. Das im Rindfleisch enthaltende Protein gilt als sehr hochwertig und kann besonders gut in körpereigenes Eiweiß umgewandelt werden.
2. Fisch – Hochwertiges Protein, wertvolle Fettsäuren
Neben Fleisch gilt natürlich auch Fisch als ein wichtiger Proteinlieferant in unserer Nahrung. Neben hochwertigem Eiweiß liefert Fisch nämlich wertvolle Fettsäuren, die für unseren Stoffwechsel von großer Bedeutung sind. Dabei wird in drei Arten von Fettsäuren unterschieden – die gesättigten, die ungesättigten und die mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Fisch zählt zu der letzten Gruppe und ist daher lebensnotwendig, denn unser Körper kann die mehrfach ungesättigten Fettsäuren nicht selber herstellen.Wer Fisch nicht mag, sollte alternativ auf sogenannte Fischölkapseln zurückgreifen, um nicht auf die wichtigen Omega-3 Fettsäuren verzichten zu müssen. Omega-3 Fettsäuren unterstützen nicht nur Muskelaufbau und Fettverbrennung, sondern sind auch wichtig für unsere Gesundheit. Sie stärken das Herz-Kreislauf-System und beugen Gefäßkrankheiten vor.
3. Reis – Komplexe Kohlenhydrate, wenig Fett
Reis kann getrost als das Grundnahrungsmittel für Bodybuilder bezeichnet werden. Die kleinen weißen Körner liefern hochwertige Kohlenhydrate in Verbindung mit Proteinen und nur einem geringen Anteil an Fett. Dazu ist Reis in mehr als günstig und auch noch sehr leicht zuzubereiten. Viele Bodybuilder greifen täglich auf die Power-Körner zurück. Neben Vitamin B1, B2 und B6 enthält Reis auch noch Niacin, Vitamin E, Magnesium, Mineralstoffe und Kalium. Dadurch liefert er wertvolle Energie und wirkt durch den hohen Kaliumgehalt entschlackend. Ein Effekt der besonders in einer Diät von Vorteil sein kann.4. Haferflocken – Die Kraftwerke der Natur
Haferflocken sind nicht nur günstig zu erwerben, sondern liefern auch viel Energie und wichtige Fette. Ob Gewichtheben, Radfahren, Laufen oder Klettern - Haferflocken werden neben Bodybuildern auch von vielen anderen Sportlern benutzt. Unabhängig von der Sportart verwenden die meisten Athleten Haferflocken beim Frühstück in Form eines Müslis oder eingerührt in den Protein Shake. Für letzteres gibt es sogenannte Instantflocken, die sich in Flüssigkeit komplett auflösen. Ansonsten findet man Haferflocken meistens in zwei Formen. Zarte und kernige Haferflocken unterscheiden nur unwesentlich in den Nährwerten, dafür aber umso mehr im Geschmack.Haferflocken eignen sich optimal während einer Diät, weil sie sehr gut sättigen. Die Flocken haben die Eigenschaft Wasser zu binden. Nach dem Verzehr bleiben Haferflocken deshalb länger als andere Nahrungsmittel im Magen. Die Verdauung dauert länger und ein Hungergefühl stellt sich erst später ein als bei anderen Lebensmitteln. Außerdem können Haferflocken den Cholesterinwert positiv beeinflussen und werden von Ärzten gerne bei Übergewichtigen und Diabetikern eingesetzt.