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Vitamin E – Der tägliche Bedarf

Themen: Vitamine Vitamin E E-Vitamin

Vitamin E wird von Pflanzen hergestellt. Pflanzliche Lebensmittel wie vegetative Öle, Nüsse oder Mandeln sind reichhaltige Tocopherolquellen. Die wenigsten Menschen schaffen es, ihren Vitamin-E-Bedarf ausschließlich über die Nahrung zu decken. Aufgrund der Vitamin-E-Speicher im Depotfett ist eine geringe Unterversorgung über kurze Zeiträume aber nicht bedrohlich.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt erwachsenen Frauen zwischen 25 und 50 Jahren eine tägliche Vitamin-E-Zufuhr von etwa zwölf Milligramm. Männer der gleichen Altersgruppe sollten sich an einem Richtwert von 14 Milligramm orientieren. Risikogruppen, zu denen Schwangere und Stillende, Raucher, Alkoholkonsumenten, Herzerkrankte, Gestresste sowie Leistungssportler gehören, haben einen Vitamin-E-Mehrbedarf. Dieser Mehrbedarf lässt sich mit Vitaminpräparaten decken. Bei adäquaten Zusatzmengen sind keinerlei Nebenwirkungen zu verzeichnen.