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Segeln – Der Ernährungsratgeber

Die Bedeutung der Ernährung im Segelsport wird häufig unterschätzt. Unter den Amateuren achten nur wenige auf die richtige Lebensmittelauswahl und verschenken damit wertvolles Potential bei Wettkämpfen.

Viele Profis hingegen haben mittlerweile erkannt, dass durch die richtige Ernährung vor, während und nach einer Segelregatta die körperliche Leistungsfähigkeit optimiert werden kann.

Wichtig ist insbesonder die Art und Menge der zugeführten Lebensmittel, die unbedingt der erhöhten körperlichen Belastung bei einer Regatta angepasst werden sollte. Pro Stunde Segeln kann der Körper je nach Windverhältnisse mehr als 350 kcal zusätzlich zum normalen Tagesbedarf verbrauchen. Sind die Segler also am Tag mehrere Stunden auf dem Wasser, muss dieser Mehrbedarf an Energie unbedingt ausgeglichen werden.

An Wettkampftagen
An Wettkampftagen geschieht das am besten durch kohlenhydratreiche und proteinhaltige Lebensmittel, die keinesfalls zu viel Fett und Ballaststoffe enthalten sollten. Letztere bedeuten für den Körper einen hohen Verdauungsaufwand, weshalb die sportliche Leistungsfähigkeit nach dem Verzehr negativ beeinträchtigt werden kann. Speisen wie Cornflakes, Weißbrot, Bananen, Reis oder Nudeln eignen sich hingegen bestens für den Verzehr am Tag der Regatta, da sie leicht verdaulich sind und dem Körper schnelle Energie liefern.

Energiespeicher stets gefüllt halten
Besonders bei langen Touren ist auch die Versorgung während des Segelns wichtig, um die Energiespeicher stets gefüllt zu halten und dadurch einen vorzeitigen Leistungsabfall zu verhindern. Kleine Snacks wie z.B. der Body Attack Power Protein Bar lassen sich gut an Bord verstauen und zwischendurch verzehren.

Auf ausreichend Flüssigkeit achten
Auch auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr sollte geachtet werden, denn der Körper verliert durch vermehrte Schweißproduktion beim Segeln Wasser und Elektrolyte, die aber für die Muskelfunktion wichtig sind. Mineralstoffreiches Wasser, Saftschorlen oder spezielle Sportgetränke sollten bei Regatten über mehrere Stunden immer im Boot dabei sein, damit die Segler auch während des Törns ausreichend trinken können.



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