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Biathlon - Der Ernährungsratgeber

Biathleten müssen vielseitig sein. Nur das Zusammenspiel zwischen Ausdauer, Technik, Präzision und Treffsicherheit bringt die Sportler zum Erfolg. Neben Training spielt dabei die Ernährung eine große Rolle.

Im Sport unterscheidet man zwischen Wettkampfernährung und Basiskost. Die allgemeine Basisernährung sollte vor allem abwechslungsreich und ausgewogen sein. Die Hauptenergiequelle stellen Kohlenhydrate dar, wie sie in Nudeln, Reis, Kartoffeln, Obst und Getreideprodukten enthalten sind.

Bei der Fettzufuhr sollte auf die Qualität der Fettsäuren geachtet werden. Lebensmittel wie Fast Food, frittierte Produkte, Kuchen und Gebäck oder auch Chips enthalten hauptsächlich gesättigte Fettsäuren, die sich negativ auf die Gesundheit auswirken können. Gesunde Fette hingegen, wie sie beispielsweise in Fisch, Nüssen sowie und Oliven- und Rapsöl enthalten sind, tragen zur Gesunderhaltung des Körpers bei.

Eiweiß dient als Energielieferant, ist aber auch Baustein für Muskel- und Körpergewebe. Für Biathleten ist eine ausreichende Eiweißzufuhr ebenso wichtig wie für andere Sportler, denn die Muskeln werden während eines Rennens stark beansprucht. Daher sollten Eiweißlieferanten wie Milchprodukte, Soja, Hülsenfrüchte, Fleisch und Fisch ebenfalls regelmäßig verzehrt werden, ebenso wie Gemüse, das besonders Vitamine und Mineralstoffe liefert.

An Wettkampftagen spielt die Auswahl der Lebensmittel eine besondere Rolle. Die Mahlzeiten sollten vor allem leicht, aber auch reich an Energie sowie Vitaminen und Mineralstoffen sein. Der Verzehr von viel Fett und Ballaststoffen vor einem Rennen ist tabu, denn durch die schwere Verdaulichkeit belasten diese Substanzen den Magen. Cornflakes, Feinbrot, Bananen oder Müsli eignen sich optimal für die Energiezufuhr am Wettkampftag eines Biathleten. Sie liefern besonders viele Kohlenhydrate, sind aber fettarm und belasten den Körper nicht.

Um kurz vor dem Rennen die Kohlenhydratspeicher aufzufüllen, eignen sich Kohlenhydrate, die besonders schnell vom Magen aufgenommen werden wie Maltodextrin und Dextrose. Enthalten sind sie beispielsweise im Body Attack Carbo Loader, der ganz einfach mit Wasser angerührt etwa 20 Minuten vor dem Startschuss getrunken werden kann.

Auch die Versorgung nach dem Wettkampf sollte nicht vergessen werden. Der Körper braucht neue Energie, um sich erholen und regenerieren zu können. Sinnvoll ist dafür eine Kombination aus Kohlenhydraten und Eiweiß, um die erschöpften Speicher wieder aufzufüllen. Hochwertiges Eiweiß in Verbindung mit Kohlenhydraten und Kreatin ist z.B. im Creatine Protein enthalten. Der Proteinshake eignet sich besonders gut für die Nährstoffversorgung an Wettkampftagen.



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Body Attack
CLIF Bar

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4.67/5.00

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Body Attack
Endurance Booster - 600g


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4.71/5.00

Body Attack
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4.20/5.00

Body Attack
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Body Attack
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17,97 €
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4.75/5.00

CLIF Bar
Energieriegel - 68g


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