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  1. Achtung:
Wenn man über das Thema Proteine spricht, denken die meisten sofort an dicke Muskeln und Anabolika. Es gibt noch eine Vielzahl weiterer Meinungen, die ein falsches Bild von Nahrungsproteinen und Proteinkonzentraten darstellen. Dabei wurden Proteinkonzentrate im letzten Jahrhundert von Sportlern verschiedener Bereiche (Kraft-, Kampf-, Ausdauersport) eingesetzt, um das sportliche Ziel einfacher und schneller zu erreichen.

Angefangen vom Wiederaufbau der beanspruchten Muskulatur bis hin zum Muskelerhalt. Auch Low-Carb Diäten bevorzugen größtenteils Proteine für eine erfolgreiche Gewichtsabnahme. Deshalb hat sich in den letzten Jahren auch die Wissenschaft dafür interessiert und hat proteinbetonte Ernährungsformen (siehe Low-Carb Research Report) entwickelt.

Weiterhin gibt es unterschiedliche Qualitätsmerkmale beim Kauf von Proteinkonzentraten. Dazu gehören die Proteinarten und auch die biologische Wertigkeit. Proteinpulver mit einer hohen biologischen Wertigkeit muss nicht unbedingt ein hochwertiges Produkt sein.

Was steckt genau dahinter und woran kann man sich bei dem vielfältigen Angebot orientieren? Das 8-Seitige Journal vermittelt grundlegende Kenntnisse über Funktion und Wichtigkeit der Proteine. Ebenso werden die Proteinmärchen und Begriffe (z.B. biologische Wertigkeit, essentielle Aminosäuren, Hydrolysate u.v.m.) genau unter die Lupe genommen.


Weitere interessante Reports finden Sie auf unseren Seiten. Viel Spaß beim Lesen!



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