Wheyprotein – Whey Protein die schnellste und effektivste Proteinquelle

Wheyprotein rückt immer mehr ins öffentliche Interesse. Besonders Kraft- und Ausdauersportler, Fitnessbegeisterte, Menschen, die an Gewicht verlieren möchten, Gesundheitsbewusste und alte Menschen, die ihren Eiweißbedarf decken wollen, profitieren von der Vielzahl der positiven Eigenschaften des Molkeeiweißes.
 
Schon in der Zeit der Griechen und Römer wurde Molke bei den verschiedensten Beschwerden verordnet. Ob bei Gicht, Lebererkrankungen, Rheuma, Gallenbeschwerden oder Magen- Darm- Erkrankungen – Molkeeiweiß konnte Abhilfe schaffen.
 

Was ist Whey Protein?

Molkeeiweiß (engl. Whey) ist ein natürliches und qualitativ sehr hochwertiges Milchprodukt, das sich bei der Käseherstellung nach dem Abschöpfen der Masse (Casein) an der Oberfläche absetzt. Alle wertvollen Inhaltsstoffe der Milch bleiben in der Molke erhalten. Durch spezielle Filtrationsmethoden wird diese Molke konzentriert und zu Pulver verarbeitet.
 
Als Herstellungsverfahren wird häufig das Ionenaustausch- Verfahren (Ion-Exchanged Whey Protein) verwendet. Hier wird die Ladung des Proteins verändert, damit sich das Protein an andere Stoffe binden kann.
 
Durch das Mikrofiltrationsverfahren (Microfiltered Whey Protein) werden die Proteine mit Hilfe von Keramikfiltern mikrogefiltert und somit reiner.
 

Wie wirkt Whey Protein

Wheyprotein dient dem Muskelaufbau. Durch die hohe biologische Wertigkeit kann besonders viel Nahrungseiweiß in körpereigenes Eiweiß umgewandelt werden. Zelluläre und hormonelle Abläufe können mit Hilfe von Wheyprotein gefördert werden.
 
Molkeeiweißpulver enthält außerdem einen sehr hohen Anteil an BCAA`s, die besonders bei Sportlern der schnellen Energiezufuhr und Regeneration der Zellen dienen. Des Weiteren verzögern BCAA`s die Ermüdung des Muskels. Molke ist besonders schnell im Körper und wird deshalb anderen Eiweißkomponenten vorgezogen. Nach der Aufnahme sind bereits nach 30 Minuten die ersten Aminosäuren im Blut.
 
Molke stärkt das Immunsystem. Durch Molke wird der Glutathionspiegel erhöht. Glutathion ist ein Antioxidant und besteht aus den Aminosäuren Cystein, Glutamin und Glycin, die im Molkeeiweiß besonders enthalten sind. So wirkt Molke der Zellalterung entgegen und stärkt das Immunsystem.
 
Viele Ärzte empfehlen Molke auch unabhängig von sportlichen Belastungen oder einer Diät. Denn Molke regt die Leberfunktion an, senkt den Cholesterinspiegel, hat eine positive Wirkung auf die Blutfette und verbessert die Darmflora. Des Weiteren wird der Blutzucker stabilisiert und die Fettverbrennung läuft durch Molke auf Hochtouren.
 

Inhaltsstoffe des Whey Proteins

Whey Protein enthält neben vielen Aminosäuren auch wertvolle Vitamine (B1, B2, B6, B12, C, E) und Mineralstoffe (Folsäure, Biotin, Panththensäure und Niacin).
 
Whey Protein setzt sich aus verschiedenen Komponenten zusammen:
 

Molkekomponente im Eiweiß
 
Beta Lactoglobulin
Ca. 50% des Molkeeiweißes, enthält viele BCAA`s
 
Alpha-Lactalbumin
Ca. 25% des Molkeeiweißes, enthält viele BCAA`s und Tryptophan
 
Immunglobulin
Ca, 15% des Molkeeiweißes, schützt das Immunsystem
 
Bovine Serum Albumin
Ca. 10%, kann Fett an sich binden.
 
Weitere Inhaltsstoffe können sein: Glycomacropeptide, Lactoferrin, Lactoperoxidase, Lysozyme
 

Unterschiede von Whey Proteinen

Whey-Konzentrat hat einen Eiweißgehalt von ca. 75-85%. Es enthält neben Proteinen auch Fett (3-4%), Laktose (3-6%) und Mineralstoffe.
 
Molke-Isolat ist das hochwertigste Eiweiß. Der Eiweißanteil liegt um die 90-95%. Da der Lactosegehalt unter 1% liegt, wird es häufig auch von Menschen mit einer Lactoseintoleranz vertragen.
 
Beim Molke-Hydrolisat werden die Aminosäureketten durch die Hydrolyse in kleinere Segmente gespalten. Daher kann es vom Körper noch schneller aufgenommen werden. Die Inhaltsstoffe bleiben dabei unverändert.
 

Molke und Sport

Molke ist für den Sport kaum noch wegzudenken. Besonders für Kraft- und Ausdauersportarten dient ein schnelles Molkeeiweiß nach dem Training einer schnelleren Regeneration der Zellen. Außerdem werden geleerte Energiereserven wieder aufgefüllt und der Muskelaufbau gefördert. Der hohe Anteil an BCAA`s in der Molke verzögert außerdem die Ermüdung des Muskels während einer harten Belastung.
 
Der Milchzucker (Lactose) in der Molke dient als Energieträger und ist in einer idealen Konzentration in der Molke vorhanden.
 

Molke und Diät

Bei strengen Diäten kann es schnell zu einem Muskelproteinabbau kommen, da dem Körper zuwenige Kohlenhydrate zugeführt werden und Muskelprotein für die Glucoseneubildung genutzt wird. Das kann ein Molkeeiweiß verhindern, in dem es hochwertige Aminosäuren liefert mit wenig Fett und wenigen Kohlenhydraten. Die Fettverbrennung wird angeregt und der Körper ist mit wichtigen Eiweißen, Mineralstoffen und Vitaminen versorgt.
Der Sättigungseffekt ist bei reiner Molke jedoch nicht allzu hoch, deshalb ist für eine Gewichtsabnahme eher ein Mehrkomponenteneiweiß zu empfehlen mit sättigendem Milcheiweiß.
 

Body Attack hat eine große Auswahl an Molkeeiweißprodukten.

Extreme Whey Deluxe ist ein 5fach mikrogefiltertes, hochwertiges Molke-Eiweiß. Es versorgt die Muskelzellen sehr schnell mit Aminosäuren und unterstützt den Aufbau fettfreier Muskelmasse. Zudem enthält es einen großen Anteil Glutamin und BCAA`s.
 
Body Attack Ultra Whey ist ein instantisiertes Molkepulver, welches durch das Ultra- Fitrationsverfahren ein sehr reines, leicht verdauliches und lösliches Protein ist.
 
Das Body Attack Whey Protein Plus ist ein Mehrkomponenten- Eiweiß aus Molke, Sojaisolat und Eieiweiß. Durch die Kombination hat das Whey Protein Plus eine besonders hohe Biologische Wertigkeit, einen hohen Anteil an BCAA´s, nur 3% Kohlenhydrate und unter 1% Lactose.
 
Das Power Protein 90 ist ein hochwertiges Mehrkomponentenprotein aus Molke, Milch und Ei, welches den Körper sehr lang anhaltend mit Aminosäuren versorgt. Zusätzliche BCAA`s fördern die schnelle Regeneration der Zellen.

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