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Was sind Sportler-Gels?

Gels sind gerade bei Ausdauersportlern sehr beliebt und werden bei Wettkämpfen wie Triathlon, Marathonlauf oder Radrennen angewandt. Diese Nahrungsergänzungsmittel sind reich an Kohlenhydraten und versorgen den Körper schnell mit Energie. Außerdem sind diese Gels klein, handlich und haben ein leichtes Eigengewicht. Daher lassen sie sich gut verstauen und der Sportler hat sie bei Bedarf griffbereit.

Neben Eiweiß und Fett gehören die Kohlenhydrate zu den Nährstoffen, die die meiste Energie für die verschiedenen Stoffwechselprozesse zur Verfügung stellen. Aus einem Gramm dieses Stoffes werden 4 Kalorien produziert. Daher ist es wichtig, dass täglich mindestens 55 % der aufgenommenen Nahrungsmittel aus Kohlenhydraten bestehen. Sportler, die intensiv trainieren, haben einen höheren Energieverbrauch und benötigen daher auch mehr Kohlenhydrate. Der Körper hat einen gewissen Vorrat, der etwa einem Tagesbedarf entspricht. Dieser wird in der Leber und in den Muskeln in Form von Glykogen gespeichert. Bei einer Unterversorgung greift der Organismus darauf zurück, um so schnell Energie bereitstellen zu können.

Bei den Kohlenhydraten, die in den Gels enthalten sind, handelt es sich um Glukose und Fruktose. Sie haben eine einfache, molekulare Struktur und lassen sich daher leicht vom Körper zerlegen und umwandeln. Daher bilden sie die am schnellsten verfügbare Energiequelle im menschlichen Organismus.