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Was machen Protein Aromen?

Themen: Protein Eiweiß Eiweiss

Die Protein-Aromen gibt es in vielen verschiedenen Varianten und bringen Abwechslung in die eiweißreiche Ernährung. Damit lässt sich der Protein-Shake oder eine Speise geschmacklich aufwerten. Besonders vorteilhaft ist dabei, dass diese Aromen keine Kohlenhydrate enthalten und auch die Energiebilanz des Körpers nicht beeinflussen. Daher können die Protein-Aromen auch im Rahmen einer Low-Carb- oder Low-Fat-Ernährung genutzt werden. Ein weiteres Plus ist, dass mit diesen Aromastoffen die Protein-Drinks abwechslungsreich gestaltet werden können.

Die Protein-Drinks enthalten meist neben dem Eiweiß auch andere für den Stoffwechsel wichtige Nährstoffe. Dazu zählen beispielsweise Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Allerdings bildet das Eiweiß den Schwerpunkt. Dieser Nährstoff besteht aus komplex verketteten Aminosäuren. Diese in ihre einzelnen Bestandteile zu zerlegen, dauert etwas länger. Daher ist das Eiweiß eine Energiequelle, die lange vorhält und langsam verfügbar ist.

Es gibt etwa 20 unterschiedliche Aminosäuren. Bis auf neun kann der Körper sie selbst synthetisieren. Alle Aminosäuren sind für den Organismus essentiell und werden auch als Bausteine des Lebens bezeichnet. So spielen sie beispielsweise eine maßgebliche Rolle beim Aufbau der DNA. Durch eine eiweißreiche Ernährung wird gewährleistet, dass der Körper ausreichend von diesem Nährstoff zur Verfügung hat. Die Protein-Aromen bringen Geschmacksvielfalt in eiweißreiche Nahrungsmittel. Ebenso können Nahrungsergänzungsmittel wie enutrale Protein-Pulver damit verfeinert werden.


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