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Inhaltsstoffe von Proteinriegeln

Themen: Riegel Snacks Eiweiß

Proteinriegel bestehen zum Großteil aus Eiweißen. Besonders hochwertige Produkte setzen sich aus verschiedenen Eiweißquellen zusammen. Eine ausgewogene Mischung aus Milch-, Molken- und Sojaproteinen hebt die Qualität des Produktes. Zudem sind Proteinriegel mit Mineralstoffen und Vitaminen durchsetzt. Bei hohen Belastungen gehen dem Körper diese sogenannten Mikronährstoffe beim Schwitzen über die Hautoberfläche verloren.

Die meisten Proteinriegel sind auch mit Kohlenhydraten und Fetten durchsetzt. Je nach sportlicher Zielsetzung sollte besonders auf den Anteil dieser sogenannten Makronährstoffe geachtet werden. Besonders Riegel mit Schokoladenüberzug sind fetthaltig. Viele Kohlenhydrate liefern zwar Energie, Diätwillige sollten aber eher zu kohlenhydratarmen Riegeln greifen.