Protein-Produkte bei Laktoseintoleranz

Frage:
"...ich habe festgestellt, dass ich eine Laktoseintoleranz habe. Können Sie mir deswegen folgende Produkte empfehlen, die möglichst wenig Laktose enthalten:
- Mehrkomponentenprotein
- Whey-Protein"

Antwort:
"bei einer Milchzuckerunverträglichkeit dürfen Sie nur geringen Mengen an Lactose zuführen. Es gibt Personen die vertragen am Tag mehr als 3 g Milchzucker und wiederum Personen, die nicht mehr als 1g Milchzucker zuführen dürfen. Haben Sie eine starke Laktoseintoleranz müssen Sie auf fast lactosefreie Milchprodukte und Proteinprodukte umsteigen. Dazu gehören:

Casein Protein
(Wenn Sie es mit Wasser oder laktosefreie Milch mischen haben sie eine Laktosegehalt (Kohlenhydratgehalt siehe Nährwerte) von 0,5g pro Portion.

Soja Shake
(Hier beträgt der Kohlenhydratgehalt weniger als 0,2g pro Portion, vorausgesetzt Sie nehmen keine laktosehaltige Milchprodukte hinzu.

Whey Protein Plus
(Hier beträgt der Kohlenhydratgehalt ca. 2,0 pro Portion und wird meist von Personen mit einer starken Laktoseintoleranz gut vertragen (einzige Ausnahme), vorausgesetzt Sie nehmen keine laktosehaltige Milchprodukte hinzu.

Wollen Sie auf Nummer sicher gehen, können Sie auch Aminosäurenprodukte kaufen, denn die enthalten meist kaum Milchzucker. Sie verhelfen ebenso zum Muskelaufbau, weil sie alle wichtigen Aminosäuren für den Muskelaufbau bereitstellen. Hier einige Empfehlungen:

Whey Amino Gold
Power Amino Liquid

Egg Protein

TIPP: Woran erkennt man bei Proteinprodukten den Laktosegehalt? Das erkennen Sie an der Nährwerttabelle des Produktes unter der Angabe Kohlenhydrate und davon Zucker. Lactose gehört zu den Einfachzuckern (Glucose-Galaktose) und wird deshalb dort aufgeführt. Darüber hinaus sollten Sie aber auf die Zutatenliste schauen wie z.B. beim Whey Protein Plus, denn dort ist noch Maisstärke enthalten. Das bedeutet, es können hier mehr Kohlenhydrate und Zucker aufgeführt sein. Wenn Sie ein reines Proteinprodukt haben, ist der aufgeführte Zucker auf der Nährwerttabelle auch tatsächlich im Produkt enthalten."

---

Lesen Sie auch:

• Muss ich bei Laktoseintoleranz auf Proteinshakes verzichten?
• Warum Senioren einen erhöhten Proteinbedarf haben
• Wie gesund sind Eiweiß-Shakes für Kinder?
• Was sind Proteine und welche Formen von Proteinen gibt es?
• Eiweiß ohne Laktose