Mehrkomponentenprotein

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Merkmale eines Mehrkomponentenproteins

Wie der Name schon sagt, besteht ein Mehrkomponentenprotein aus mehreren unterschiedlichen Proteinquellen. Es wird auch als Allrounder unter den Eiweißpulvern bezeichnet, da es alle Vorteile der unterschiedlichen Proteinquellen vereint. Mehrkomponentenproteine werden von vielen Hobbysportlern aber auch Spitzenathleten eingesetzt, um den Körper ausreichend mit Eiweiß und Aminosäuren zu versorgen. Mehrkomponentenproteine haben eine hohe biologische Wertigkeit und besitzen aufgrund ihrer unterschiedlichen Proteinquellen meist ein sehr gutes Aminosäureverhältnis.

Sie werden im Gegensatz zum schnell verfügbaren Whey Protein vom Körper eher langsam verdaut, wodurch sie sich auch hervorragend als Mahlzeitenersatz eignen. Gerade wenn man viel unterwegs ist und mal keine Zeit hat zum essen, ist ein Mehrkomponentenshake zwischendurch eine super Alternative um die Eiweiß- und Aminosäureversorgung über einen längeren Zeitraum zu gewährleisten. Mehrkomponentenproteine enthalten meist 3-7 unterschiedliche Proteinquellen die sowohl schnell- als auch langsam verdaulich sind.

Die gängigsten Proteinquellen von Mehrkomponentenproteinen:

Whey Protein Isolat:
Whey Protein Isolat ist in Deutschland auch unter dem Namen Molkenproteinisolat bekannt. Bei der Herstellung wird es mehrfach gefiltert, so das es mit einen Proteinanteil von über 90% zu einem der hochwertigsten Proteine zählt. Der hohe Gehalt an BCAA-Aminosäuren ist besonders vorteilhaft für Kraftsportler und Bodybuilder, da diese für den Muskelaufbau unabdinglich sind.

Das Whey Protein Isolat gehört zu den schnell verdaulichen Proteinen und steht damit dem Körper innerhalb kürzester Zeit zur Verfügung.

Whey Protein Konzentrat:
Whey Protein Konzentrat hat ähnliche Eigenschaften, wie das Whey Isolat. Es ist schnell verdaulich und reich BCAAs. Der Proteinanteil des Whey Protein Konzentrats liegt bei etwa 80% und ist damit etwas niedriger als der vom Isolat. Das macht sich in der Qualität aber auch im Preis bemerkbar. Viele Produkte sind Kombinationen aus Whey Protein Konzentrat und Whey Protein Isolat.

Soja Protein:
Soja Protein ist trotz seiner pflanzlichen Herkunft ein recht hochwertiges Protein mit einem hohen Proteinanteil. Es wird aus der Soja-Bohne gewonnen und ist aufgrund seiner guten Eigenschaften eine hervorragende Alternative zu tierischem Eiweiß. Vor allem von Vegetariern wird Soja-Protein gerne von eingesetzt. Außerdem ist es frei von Milchzucker und wird daher häufig von Menschen mit einer Lactoseintolleranz (Milchzuckerallergie) verwendet.

Eiprotein:
Eiprotein ist auch unter der Bezeichnung Eggprotein oder Eialbumin bekannt. Der besondere Vorteil von Eiprotein im Gegensatz zu anderen Proteinen ist die Vermeidung von Wassereinlagerungen unter der Haut. Deshalb wird Eiprotein von Bodybuilder und Kraftsportler gerne während einer Diät genutzt. Im Vergleich zum Whey Protein ist Eiprotein ganz so schnell verdaulich und besitzt einen Proteinanteil von ca. 80%.

Casein Protein:
Casein Protein, auch Milchprotein genannt, wird bei der Käseherstellung gewonnen. Aufgrund seiner extrem langsamen Verdaulichkeit, wird es gerne in Diätphasen oder als Night-Time-Protein eingesetzt. Durch die langsame Aufnahme in den Organismus, sorgt es für eine optimale Aminosäureversorgung über mehrere Stunden. Aufgrund seiner langen Sättigung wird es auch gerne als Mahlzeitenersatz eingesetzt.