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Protein

Themen: Eiweiß Protein Muskelwachstum

Protein (Eiweiß) sind aus Aminosäuren aufgebaute Moleküle. Der Körper besteht zu rund 25% aus Protein. Jede Zelle enthält zwischen 4000-5000 Proteine. Nehmen wir Proteine über die Nahrung (z.B. Fleisch oder Quark) auf, werden diese im Körper zu den kleinsten Bausteinen zerlegt, die man als Aminosäuren oder Peptide bezeichnet. Ohne diese kleinsten Bausteine wäre kein Leben möglich. Jedoch werden nur 20 verschiedene Aminosäuren (proteinogene Aminosäuren) für den Aufbau von körpereigenem Eiweiß genutzt.

Protein trägt zum Muskelaufbau sowie zur Erhaltung normaler Knochen bei.



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