Das Spurenelement für die Energieverwertung

Was ist Chrom und welche Funktionen hat es?

Chrom ist ein essentielles Spurenelement und dient dem Kohlenhydratstoffwechsel. Chrom ist eine „Andockstelle“ für Insulin zur Glukoseaufnahme und dockt sich sofort nach der Bildung von Insulin aus der Bauchspeicheldrüse an das Hormon. Es steigert die Glukosetoleranz, indem es die Wirkung von Insulin auf die Zelldurchlässigkeit ermöglicht.

Gelangen die Nährstoffe wie Glucose und Aminosäuren ins Blut, wird das Hormon Insulin ausgeschüttet, welches dafür zuständig ist, die Nährstoffe in die Zellen zu transportieren. Ohne Insulin währen die „Schleusentore“ der Zellen verschlossen und die Nährstoffe könnten nicht in die Zelle gelangen. Mit Hilfe von Chrom kann das Insulin besser arbeiten und die Nährstoffe effektiver in die Zellen schleusen.

Chrom ist in den Organen Leber, Milz, Knochen und in den Muskeln vorhanden. Durch Chrom werden die Zellen effektiver mit Nährstoffen versorgt, was besonders für Sportler von Bedeutung ist. Man geht davon aus, dass durch die tägliche Zugabe von Chrom kombiniert mit Krafttraining der Muskelaufbau.html" TITLE="Muskelzuwachs">Muskelzuwachs durch die verbesserte Insulinwirkung verstärkt werden kann. Glucose und Aminosäuren werden effektiver in die Zellen transportiert, was die Muskelproteinsynthese optimieren kann. Das bedeutet im Umkehrschritt auch, dass der Muskelabbau minimiert wird, da vermehrt die Fettreserven zur Energiegewinnung herangezogen werden.

Chrom als Fatburner?

In den 90er Jahren erfreute sich Chrom eines besonders guten Rufs als Fatburner. Heutzutage geht man davon aus, dass Chrom den Heißhunger durch die Stabilisierung des Blutzuckers senken kann. Chrom kann also nicht als Fatburner bezeichnet werden, aber als Hilfe, den Heißhunger zu bekämpfen und den Blutzuckerspiegel konstant zu halten.

Wieviel Chrom benötigt ein Mensch?

Nach den Referenzwerten der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) benötigt ein erwachsener Mensch zwischen 30 und 100 µg/Tag. Sportler, Diabetiker und Schwerstarbeiter benötigen jedoch eine erhöhte Aufnahme von ca. 200 µg/Tag.

Die Chromaufnahme ist allgemein in der Bevölkerung sehr niedrig, da häufig zu wenig Vollkornprodukte, Käse, Hefe und Nüsse gegessen wird und die Resorption des Chroms aus den Lebensmitteln sehr gering ist.

Was kann bei einer Unterversorgung an Chrom passieren?

Ein Mangel an dem essentiellen Spurenelement kann vorkommen, wenn zu wenig Vollkornprodukte und zu viele süße Speisen verzehrt werden. Die erhöhte Aufnahme von Zucker kann die Chromausscheidung über die Nieren erhöhen.

Bei Leistungssportlern kann ein latenter Chrom- Mangel zu einer eingeschränkten Energieverwertung aus den zugeführten Kohlenhydraten führen. Wird Chrom zugeführt, kann die zelluläre Energieaufnahme aus Glucose verbessert werden.

Zudem wird davon ausgegangen, dass eine Unterversorgung an Chrom erhöhte Cholesterin- und Triglyceridwerte begünstigt.

Wer hat einen erhöhten Bedarf an Chrom?

Ein erhöhter Bedarf besteht bei:

• Sportlern
• Diabetikern
• Schwangere
• Schwerstarbeiter
• Ältere Menschen
• Bei Menschen mit einer hohen Stressbelastung

Bei Leistungssportlern wird durch das intensive Training mehr Chrom über den Urin ausgeschieden, wodurch diese Sportler einen erhöhten Bedarf an Chrom aufweisen.

Zudem wird davon ausgegangen, dass Chrom auch Hyperlipidämie, also einen erhöhten Blutfettspiegel positiv beeinflussen kann.

Chrom für Diabetiker?

Man geht davon aus, dass die Aufnahme von Chrom für Diabetiker sinnvoll sein kann, da die Insulinfunktion verstärkt wird. Erhöhte Blutzuckerwerte können durch Zugabe von Chrom gesenkt werden.

Welche Chromverbindung wird am besten vom Körper aufgenommen?

Da Chrom vom Körper nur sehr schlecht aufgenommen werden kann, benötigt es eine Trägersubstanz. Das kann z.B das Picolinat oder organische Verbindungen sein. Chromchlorid wird vom Körper weniger gut aufgenommen als Chrom aus Chrompikolinat oder aus organischen Verbindungen.

Welche Faktoren hemmen die Chromaufnahme?

Die Resorption von Chrom kann gefördert werden durch Vitamin C, Vitamin B3, Aminosäuren, Oxalat, Stärke, Eisenmangel und Zinkmangel. Phytat, Zink, Eisen, Kalziumcarbonat hingegen mindern die Chromresorption.

Wo kann ich Chrom günstig kaufen?

Sie können Chrom ganz einfach hier im Online-Shop bestellen. Bei Fragen rund um die Aufnahme wenden Sie sich gerne an unser Expertenteam im Chat, per Telefon oder –Mail. Wir beraten Sie gerne.